Raclette oder Fondue? Der Vergleich für gemütliche Abende

Wenn es draußen dunkel wird, beginnt die Zeit für lange Abende am Tisch. Raclette und Fondue sind die Klassiker für Silvester, Geburtstage und Abende mit Freunden. Aber welches Gerät passt besser zu dir? Wir vergleichen beide Varianten und stellen beliebte Modelle vor.

Wie schneiden Raclette und Fondue im direkten Vergleich ab?

	Raclette	Fondue
Prinzip	Pfännchen unter Heizelement, oben Grillplatte	gemeinsamer Topf mit Brühe, Käse, Öl oder Schokolade
Flexibilität	sehr hoch, jeder nach Geschmack	mittel, eine Sorte pro Topf
Vorbereitung	viel Schnippeln, viele kleine Schalen	Zutaten in Stücke, Soßen vorbereiten
Reinigung	Pfännchen und Platte	ein Topf, Gabeln
Geeignet für	gemischte Gruppen, Kinder	gemütliche Runden, Käse- und Schokofans

Für wen eignet sich Raclette?

Raclette ist ideal, wenn deine Gäste unterschiedliche Vorlieben haben. Vegetarier, Fleischfans und Kinder werden gleichermaßen satt, weil jeder seine Pfanne selbst füllt. Mit einer Grillplatte oder einem heißen Stein hast du außerdem einen Tischgrill dabei.

Für wen eignet sich Fondue?

Fondue lebt vom gemeinsamen Topf. Ein Käsefondue mit Brot, eine leichte Brühe mit Fleisch und Gemüse oder ein Schokofondue zum Nachtisch – mit einem elektrischen Gerät mit Thermostat gelingt das einfacher als mit einem Rechaud.

Welche Geräte sind beliebt?

Modell	Art	laut Hersteller	Bewertung	Preis*
WMF Lono (8 Personen)	Raclette	8 Personen, antihaftbeschichtete Pfännchen	4,7 (6.725)	133,94 €
Russell Hobbs Raclette	Raclette	8 Personen, Naturstein und Wendeplatte	4,4 (1.223)	57,99 €
Bestron Fondue-Set	Fondue elektrisch	bis 8 Personen, stufenloser Thermostat	4,5 (1.367)	42,99 €
Princess Fondue-Set	Fondue elektrisch	1,5 l, 8 Personen, Thermostat	4,6 (1.535)	45,99 €

*Preise und Bewertungen: Momentaufnahme vom 8. Oktober 2026 auf Amazon. Preise können sich jederzeit ändern.

WMF Lono: Raclette für große Runden

Der WMF Lono für acht Personen gehört mit vielen sehr guten Bewertungen zu den beliebtesten Raclette-Grills.

Russell Hobbs Raclette mit Naturstein

Das Modell von Russell Hobbs kombiniert laut Hersteller einen Naturstein mit einer Wendeplatte – so kannst du heiß braten und grillen.

Bestron Fondue-Set: elektrisch mit Thermostat

Das elektrische Fondue-Set von Bestron ist laut Hersteller für bis zu acht Personen gedacht und hat einen stufenlosen Thermostat.

Princess Fondue-Set: kompakter Topf mit Thermostat

Das Princess-Set mit 1,5 Litern kombiniert einen antihaftbeschichteten Topf mit einstellbarem Thermostat.

Worauf solltest du beim Kauf eines Raclettes oder Fondues achten?

Ob Raclette oder Fondue: Die wichtigste Frage ist, wie viele Personen regelmäßig am Tisch sitzen. Ein Gerät, das für zwei Personen ausgelegt ist, wird bei einem großen Familienabend schnell zum Engpass, während ein großes Raclette für einen gemütlichen Abend zu zweit unnötig viel Platz beansprucht. Prüfe deshalb die Herstellerangaben zur Anzahl der Pfännchen oder Gabeln und vergleiche sie mit deiner typischen Runde.

• Leistung und Temperaturregelung: Ein stufenloser Regler oder Thermostat hilft, Käse nicht zu verbrennen und Öl oder Brühe auf konstanter Temperatur zu halten.
• Oberfläche: Grillplatten mit Antihaftbeschichtung sind pflegeleicht, Natursteinplatten speichern Wärme gut, brauchen aber länger zum Aufheizen und mehr Pflege.
• Kabellänge und Standfestigkeit: Am Esstisch ist ein ausreichend langes Kabel praktisch. Rutschfeste Füße und ein stabiler Stand sind bei heißem Öl besonders wichtig.
• Reinigung: Herausnehmbare, spülmaschinengeeignete Teile sparen nach dem Essen viel Zeit. Ob ein Teil spülmaschinenfest ist, steht in der Anleitung.
• Verstauen: Raclette und Fondue kommen oft nur wenige Male im Jahr zum Einsatz. Ein Gerät, das sich kompakt verstauen lässt, ist deshalb ein echter Vorteil.

Wie reinigst und pflegst du Raclette und Fondue richtig?

Lass Raclette-Grill und Fondue-Topf nach dem Essen vollständig abkühlen, bevor du mit der Reinigung beginnst. Heißes Öl ist eine echte Verbrennungsgefahr und sollte nie direkt ins Spülbecken gegossen werden. Gieße abgekühltes Fett in ein verschließbares Gefäß und entsorge es über den Restmüll, so wie es viele Kommunen empfehlen. Käsereste in den Pfännchen lassen sich leichter entfernen, wenn du sie kurz in warmem Wasser mit etwas Spülmittel einweichst.

Antihaftbeschichtete Flächen solltest du nur mit weichen Schwämmen und Holz- oder Kunststoffspateln behandeln, damit die Beschichtung lange hält. Natursteinplatten werden meist nur mit warmem Wasser gereinigt, da Spülmittel in die Poren eindringen kann. Wie genau der Stein behandelt werden soll, steht in der Anleitung des Herstellers. Die Basis mit der Heizspirale gehört niemals ins Wasser, sondern wird nur mit einem feuchten Tuch abgewischt.

• Gerät immer erst vom Strom trennen und abkühlen lassen.
• Pfännchen einweichen statt kratzen.
• Altes Fett gesammelt im Restmüll entsorgen, nicht im Abfluss.
• Alle Teile vollständig trocknen lassen, bevor du das Gerät verstaust.

Beim Fondue mit Brühe oder Käse ist die Reinigung meist einfacher als bei Fett. Eingebrannte Käsereste am Topfboden lösen sich, wenn du den Topf mit warmem Wasser füllst und eine Weile stehen lässt. Bei emaillierten oder beschichteten Töpfen solltest du auf Scheuermittel verzichten, damit die Oberfläche nicht leidet. Bewahre Gabeln, Pfännchen und Schaber nach dem Trocknen am besten zusammen mit dem Gerät auf, damit beim nächsten Abend nichts fehlt. Ein Karton oder eine Kiste mit Deckel schützt das Zubehör zusätzlich vor Staub.

Welche typischen Fehler solltest du bei Raclette- und Fondueabenden vermeiden?

Ein häufiger Fehler ist zu viel auf einmal. Wenn alle gleichzeitig ihre Pfännchen füllen oder zu viele Gabeln im Fondue stecken, sinkt die Temperatur deutlich, und das Essen gart langsamer. Plane lieber etwas mehr Zeit ein und lass das Gerät ausreichend vorheizen. Beim Fondue mit Fett ist außerdem wichtig, die Zutaten gut abzutrocknen, denn Feuchtigkeit lässt heißes Öl spritzen.

Bei rohem Fleisch solltest du auf getrennte Gabeln und Teller achten, damit rohe und gegarte Lebensmittel nicht in Kontakt kommen. Denk auch an Beilagen und vegetarische Alternativen, damit alle Gäste auf ihre Kosten kommen. Ideen für gesunde Vorbereitung und sichere Aufbewahrung von Resten findest du in unserem Ratgeber Meal Prep gesund und im Vergleich der Meal-Prep-Boxen. Weitere Küchengeräte findest du in unseren Vergleichen.

Häufige Fragen

Was ist geselliger, Raclette oder Fondue?

Beides ist gesellig. Beim Raclette hat jeder sein eigenes Pfännchen und belegt es nach Geschmack. Beim Fondue teilen sich alle einen Topf in der Mitte – das ist noch etwas mehr Gemeinschaft, aber weniger flexibel.

Wie viele Personen passen an ein Gerät?

Die meisten Raclette-Grills und Fondue-Sets sind laut Herstellern für 6 bis 8 Personen ausgelegt. Für kleine Runden gibt es kompakte Modelle für 2 bis 4 Personen.

Welches Fondue ist am einfachsten?

Brühe-Fondue ist unkompliziert und spritzt nicht. Käse- und Schokofondue brauchen eine niedrige, gleichmäßige Temperatur. Bei Fett-Fondue ist wegen des heißen Öls besondere Vorsicht nötig.

Was brauche ich außer dem Gerät?

Beim Raclette Käse, Kartoffeln, Gemüse und eventuell Fleisch. Beim Fondue Brühe, Käse oder Öl, dazu Brot, Fleisch, Gemüse und Soßen.

Lässt sich ein Raclette auch als Tischgrill nutzen?

Ja, viele Raclette-Geräte haben oben eine Grillplatte oder einen heißen Stein. Darauf lassen sich Fleisch, Gemüse oder Garnelen grillen.

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Zuletzt aktualisiert: 8. Oktober 2026